去年も作りました【2022】
なんでお屠蘇を作ろうと思ったかはこちら↓
恒例行事となってまいりましたお屠蘇づくり。昨年のお屠蘇でやり残したことといえば、白ワイン。これは試してみなければならないという使命感に駆られましたので、今年はひとつ、アルパカの白を選びました。あとは、広島のおさけ瑞冠と、店頭で大売り出しであった奥の松。白ワインだけ試せばいいじゃないかって？まぁいろいろと比べたいじゃないですか。
屠蘇散と、使ったお酒３種↓
あんまり考えずに好みで選んでしまったために、ことしも辛口のお酒がそろってしまったようです。ちなみにお屠蘇は、甘口のお酒でつくったり、みりんを加えて甘くするものだそうで、甘いお屠蘇もいつか試してみたいところです（来年へのフラグ）。
どれもおいしかったですが、今年はアルパカが好みでした。いいですね白ワインでお屠蘇！
来年こそは、甘口のお酒で試してみる、そして屠蘇散も他のメーカーを試してみたいと思います。
