食品の話

介護でもそうでなくても、みんなにやさしい食品 ユニバーサルデザインフード（UDF）ってなに？ かたいものが食べられない人も、むせやすい人も、飲み込みにくい人も、みんながおいしいものを食べられるように工夫された食品です。ロゴマークがあって分か...

栄養補助食品とはどんなもの？ 栄養補助食品は、毎日の食事がじゅうぶんに摂れない方が、食事や間食に摂ることで栄養をおぎなうもの。栄養が足りない理由はさまざまですが、加齢による食欲不振や、歯が悪いことで食べるものがかたよるなどが挙げられます。毎...